Chippendale terkenal kerana lokasi tempat pembuatan birCarlton & United yang berusia 168 tahun, walaupun ini kini ditutup. Frasers Harta Australia membeli tapak kilang bir dari Kumpulan Foster pada 29 Jun 2007. Pada bulan Julai 2008, Harta Frasers membuat satu konsep pelan yang diubah suai dengan Jabatan Perancangan Wilayah Persekutuan mencadangkan pembangunan bercampur untuk laman 5.8 hektar. Cadangan pembangunan termasuk kira-kira 250,000 m2 ruang komersial dan kediaman, pengekalan beberapa bangunan warisan dan pembangunan sebuah taman yang besar baru untuk Chippendale.[3]